Die Bäckerei Honold wurde im Juli 1897 von Daniel Honold aus Beimerstetten gegründet. Im April 1931 übernahm Hans Honold die Bäckerei seines Vaters, die er bis zur Einberufung in den Krieg 1941 führte.
Am 1. Juli 1964 übernahm Hans Honold jun. gemeinsam mit seiner Frau den elterlichen Betrieb. In den folgenden Jahren wurden sowohl die Produktion als auch der Verkauf den neuen Markterfordernissen angepaßt und in diesem Zuge 1984 ein Stehcafé integriert.